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田陌间:给小孩喂水果前的准备工作

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2020-3-12 15:25:32 显示全部楼层 |阅读模式
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母乳和牛乳中缺乏维生素c、d和铁等矿物质,因此,婴儿1月—2月大时就有必要添加水果等辅食。而春末夏初正是大量水果收获的季节,婴儿在这个时期正好能享受到各色各样的水果。但是家长要注意,正确喂食水果非常重要。

田陌间

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吃水果最好在喂奶后
一岁以前的婴儿吃水果有三种方法
1、喝新鲜果汁。
选择新鲜、成熟的水果,如柑橘、西瓜、苹果、梨等,用水洗净后去掉果皮,把果肉切成小块,或直接捣碎放入碗中(先去果核),然后用汤匙背挤压果汁或者用消毒纱布挤出果汁,也可用榨汁机取果汁。
2、煮水果。
将水果用刀切成小块,放入沸水中,盖上锅盖,煮3分钟至5分钟即可。
3、挖果泥。
4月至5月大的婴儿即可吃果泥。先将水果洗净,然后用小匙刮成泥状。最好随吃随刮,以免氧化变色,也可避免污染。
一岁大的幼儿可以吃多种水果,但要注意水果必须洗净、去皮,吃葡萄、樱桃等小而圆的水果要特别小心,警惕发生呛噎、窒息危险。
专家提醒家长,婴幼儿吃水果最好安排在喂奶或进餐后,因为水果含糖比较多,奶前或餐前食用会影响正餐进食量。

田陌间

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煮一煮不易过敏
菠萝中含有菠萝蛋白酶,会引起皮肤发痒、潮红等过敏症状。因此,菠萝的正确吃法是先将果皮去掉,然后切成片放在1%—2%的盐水中浸泡20分钟或者加热蒸煮。
经过这样处理后的菠萝不仅变得更加甜美,还把菠萝蛋白酶都破坏了,这样就不会发生过敏现象。
有的孩子吃芒果后嘴唇红肿。原来鲜芒果易引发口唇部位的接触性皮炎。
家长为婴儿添加水果辅食时,要遵循“由少到多,由简到繁”的原则,建议家长给婴儿喂食最常见的水果,如香蕉、苹果、橘子、梨等,不要给孩子挑选稀有的、少见的进口果品,这样有助于减少过敏症。
“过敏体质的婴幼儿在初次和第二次尝试以前没有吃过的水果时,要特别小心”,家长最好先给孩子少量试吃,然后观察两小时内是否出现皮疹,若不放心可再观察3天是否出现延迟性的其他过敏症状,如果都无过敏发生,就表示孩子对该种水果不会产生过敏,以后就可放心吃了。

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吃时令水果营养好
时令水果在自然环境中成熟,营养成分损失少,不用催熟剂,存储时也不用过多防腐剂,食用更放心。此外,中医认为“时令之品治时令之病”,夏天吃西瓜清凉解暑,秋天吃苹果温胃止泻。因此家长尽量别给孩子吃反季节水果或水果罐头。还有,家长在为年龄小的孩子挑选水果时,最好选购有机水果,避免农药残留。
水果虽然对身体有益,但吃得过量,也能致病。比如,有的孩子喜欢吃橘子,一次吃好几个。橘子中胡萝卜素的含量丰富,短期内大量摄入胡萝卜素后会引起高胡萝卜血症,全身或局部皮肤发黄,严重者伴有恶心、呕吐、四肢无力。一旦出现此症状,应立即停止吃橘子,多喝水,经5天—7天后便会自然康复,皮肤黄色消退。
更多相关知识可关注田陌间公众号,里面有你意向不到的水果生活小常识哦。





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